Jeudi 29 Septembre, la commune de Hao a reçu la visite de M. Benoît, le nouvel administrateur des Tuamotu Gambier. Ce fut l’occasion d’échanger avec les principaux acteurs de la vie politique, économique et sociale de Hao autour d’un repas organisé dans les locaux du cétad.
A l’occasion de cette visite, M. Benoît qui était notamment accompagné de M. Seaman, l’administrateur du pays a pu savourer un déjeuner concocté par les équipes du Cétad et l’entreprise Bogoss’, une entreprise partenaire du collège.
Il y avait ainsi au menu le poisson fraîchement pêché et délicieusement transformé par les élèves de la filière Gemm (gestion et exploitation des milieux marins). Jennifer, en deuxième année de Gemm, a oeuvré en cuisine pour dresser de belles assiettes de poisson cru et mettre en valeur le produit de sa pêche.
Ce déjeuner a également été l’occasion pour Fakahei, une élève en première année de PMH (petite et moyenne hôtellerie) de réaliser son premier service. Si elle a avoué être un peu stressée, elle s’est montrée ravie de cette première expérience. Pour la soutenir dans sa tâche, elle a bénéficié des précieux conseils de Tehauarii Vero, ancien élève du cétad aujourd’hui diplômé du lycée hôtelier de Tahiti et venu en renfort pour le service.
Ce repas convivial a mis à l’honneur les produits de l’atoll et le savoir-faire des enseignants et leurs élèves.
