Mardi 03 Septembre, les élèves de PMH2 ont eu le privilège d’avoir l’intervention de Tavana Teiki adjoint au maire de Hao, pour une activité de travaux manuels avec des matériaux locaux (des feuilles de ni’au) pour confectionner des éventails. Cette activité sous la supervision de leur professeur de Culture et Animation locale monsieur MANA sera ensuite réutilisée pour la décoration de la salle du restaurant d’application.
Tavana Teiki qui apprend aux élèves de PMH2 à faire des éventails avec des feuilles de nivauxLes élèves en pleine action (Eitiare, Mihirena, Kahuragi)
Plat principal : Filet de perroquet sauté au beurre blanc et son étuvé de légumesDessert : Chou craquelin au praliné, boule de glace vanille et son caramel au beurre salé
Le produit fini « éventail » locale qui sert de décoration de tableAnaiti, Eitiare et Ranihau qui se prépare à servir les clients en salleAnaiti, Eitiare, Raniahu et Kahuragi (à l’arrière)Le groupe de PM1 (Anaiti, Ranihau et Kahura) et PMH 2 (Kahuragi, Ranitea, Mihirena, et Eitiare)Le service en salle assuré par Anaiti et Ranihau
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